Les Alpes

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Description

Editions De Borée

Introduction de Robert Favre

Recettes de Catherine Leclère-Ferrière

Photographies de Jean-Pierre Duval

1999


Notre cuisine savoyarde possède, à l’instar de toutes les cuisines régionales, des éléments de base naturels et ruraux : arôme des herbes ramassées dans la campagne, produits de cueillette, fabrication traditionnelle de montagne, cépages du cru blonds ou mûris sur les coteaux les mieux exposés ; en prime, un savoir-faire imposé par la rudesse du climat hivernal qui exige un mitonnage lent et appliqué!


Info pour le vendeur : CUI-00015 / 7426

Informations complémentaires

Poids 400 g
Couverture

Relié

Etat du livre

Comme neuf

Numéro de commande

CUI-00015