Description
Par Fernand Lequenne
Edition René Julliard, 1942
Les Cahiers ruraux
Olivier de Serres est un agronome français, protestant actif et auteur d’un vaste traité, le Théâtre d’Agriculture et message des champs, qui connut 19 rééditions de 1600 à 1675. Il étudia de manière scientifique les techniques agricoles et à en rechercher l’amélioration par l’expérimentation. De ce point de vue, il est généralement considéré comme le père de l’agronomie française.
Livre en assez bon état, clairement jauni par le temps, a l’arrière le coin en bas à gauche est déchiré